PAPAYA - RESTAURANT & SAFTBAR

Einmachgurken mit getrockneten Dillblüten

eine Kombination aus frischem Gemüse, eingelegt in Essig

milder Joghurt mit Gurken und Minze

milder Joghurt mit aromatischem Wildknoblauch

Persischer Salat: feingeschnittene Gurken, Zwiebeln und Tomaten mit Zitronensaft, Essig und Olivenöl

pürierte Auberginen mit Gewürzen, entrahmtem Joghurt mit gebratenem Knoblauch und Röstzwiebeln

gegrillte und pürierte Auberginen mit Eiern, Tomaten und Knoblauch

Ein kulinarisches Meisterwerk: Saftiges Hähnchen, zart gegart und in einer würzigen Tomatensauce geschmort, wird auf einem Bett aus duftendem Basmati-Reis serviert, der mit leuchtend roten Berberitzen und gerösteten Mandeln verfeinert ist. Dieses Gericht vereint süße, saure und herzhafte Aromen zu einer unwiderstehlichen Geschmacksexplosion.

Ein Festmahl für die Sinne: Zarter Lammhaxe, langsam in einer aromatischen Brühe gegart, trifft auf fluffigen Safran-basmati-Reis, der mit frischen Kräutern und saftigen Saubohnen durchzogen ist. Dieses Gericht besticht durch seine reiche, erdige Würze und die perfekt harmonierende Kombination von zartem Fleisch und aromatischem Reis.

Ein herzhaftes und aromatisches Schmorgericht: Zarte Stücke von Lamm- oder Rindfleisch, kombiniert mit samtigen Auberginen und gelben Spalterbsen, in einer reichhaltigen Tomaten-Safran-Sauce geschmort. Gekrönt mit knusprigen Kartoffelstreifen, bietet dieses Gericht eine harmonische Mischung aus saftigen, rauchigen und würzigen Aromen.

Ein persischer Klassiker: Fein gehackte frische Kräuter, zartes Lammfleisch, rote Bohnen und getrocknete Limetten vereinen sich in einem reichhaltigen, aromatischen Eintopf. Diese grüne Delikatesse besticht durch ihren intensiven Geschmack und die perfekte Balance aus würzigen, sauren und herzhaften Noten.

Ein herzhaftes und aromatisches vegetarisches Schmorgericht: Zarte Auberginen und gelbe Spalterbsen, in einer reichhaltigen Tomaten-Safran-Sauce geschmort. Gekrönt mit knusprigen Kartoffelstreifen, bietet dieses Gericht eine harmonische Mischung aus samtigen, rauchigen und würzigen Aromen, die jeden Bissen zu einem Genuss machen.

Ein klassischer persischer Eintopf in einer vegetarischen Variante: Fein gehackte frische Kräuter, rote Bohnen und getrocknete Limetten vereinen sich in einem reichhaltigen, aromatischen Eintopf. Diese grüne Delikatesse besticht durch ihren intensiven Geschmack und die perfekte Balance aus würzigen, sauren und herzhaften Noten. Ganz ohne Fleisch.

Saftig gegrillte Hackfleischspieße aus Lammfleisch, kunstvoll gewürzt und perfekt auf Feuer gegrillt. Serviert mit Brot und gegrillten Tomaten, bietet dieses Gericht eine unwiderstehliche Kombination aus saftigem Fleisch und weichem Brot. Ein wahrer Genuss bei jedem Bissen.

Saftig gegrillte Hackfleischspieße aus Lammfleisch, kunstvoll gewürzt und perfekt auf Feuer gegrillt. Serviert mit duftendem Safran-Basmati-Reis, gegrillten Tomaten und einem Hauch von Safran, verspricht dieses Gericht einen unvergleichlichen Geschmack mit jeder Gabel.

Zartes und saftiges Lammfleisch, in einer aromatischen Marinade aus Zwiebeln und Gewürzen eingelegt und perfekt auf Holzkohle gegrillt. Dieses Gericht wird mit gegrillten Tomaten und Brot serviert und bietet ein reiches, rauchiges Aroma, das jeden Bissen zu einem Genuss macht.

Zartes und saftiges Lammfleisch, in einer aromatischen Marinade aus Zwiebeln und Gewürzen eingelegt und perfekt auf Holzkohle gegrillt. Dieses Gericht wird mit fluffigem Basmati-Reis und gegrillten Tomaten serviert und bietet ein reiches, rauchiges Aroma, das jeden Bissen zu einem Genuss macht.

Edles Lammfleisch, in feinen dünn geklopften Spieß geschnitten und in einer delikaten Safran-Zwiebel-Marinade eingelegt, dann auf Feuer gegrillt, bis es saftig und zart ist. Dieses Gericht wird mit aromatischem Safran-Basmati-Reis und gegrillten Tomaten serviert und besticht durch sein feines, elegantes Aroma und die saftige Textur des Fleisches.

Ein königliches Festmahl: Eine Kombination aus zartem Kabab Barg und saftigem Kabab Kubideh, perfekt über offenem Feuer gegrillt. Serviert mit duftendem Safran-Basmati-Reis, gegrillten Tomaten und einer Beilage aus frischen Kräutern, bietet dieses Gericht eine harmonische Mischung aus zartem, saftigem Fleisch und aromatischem Reis. Ein wahrer Genuss für die Sinne.

Saftige Hähnchenspieße, mariniert in einer Mischung aus Safran, Zitrone und Gewürzen, dann auf Feuer gegrillt, bis sie goldbraun und zart sind. Begleitet von duftendem Safran-Basmati-Reis und gegrillten Tomaten, bietet dieses Gericht eine perfekte Balance aus saftiger Zartheit und aromatischer Würze.

Zartes Hähnchen am Knochen, mariniert in einer köstlichen Mischung aus Safran, Zitrone und Gewürzen, dann über offenem Feuer gegrillt, bis es goldbraun und saftig ist. Serviert mit duftendem Safran-Basmati-Reis und gegrillten Tomaten, bietet dieses Gericht eine perfekte Balance aus saftiger Zartheit und aromatischer Würze.

1 Spieß mit gebeiztem, gegrilltem Lammfilet und Hähnchenbrustfiletstücken mit Basmati-Safranreis

Unsere hausgemachten Hühnerflügel sind ein würziger Genuss: Saftige Flügel, mariniert in einer speziellen Mischung aus Safran und Gewürzen, dann über offenem Feuer gegrillt, bis sie knusprig und goldbraun sind. Jeder Bissen ist ein Fest aus saftiger Zartheit und intensivem Aroma.

Die Papaya Grillplatte bietet eine verlockende Kombination aus zartem Kabab Barg, zwei saftigen Kubideh-Spießen und einem köstlichen Djuje Kabab ohne Knochen, serviert mit gegrillten Tomaten und zwei Portionen duftendem Safran-Basmati-Reis. Dieses großzügige Angebot vereint die besten Aromen unserer Grillkunst in einem einzigen, unvergesslichen Gericht.

Wow Sandwich: Saftiger Lammhackspieß, perfekt über offenem Feuer gegrillt, eingerollt im leckeren Brot. Gefüllt mit gegrillter Tomate, Salz-Dill-Gurken, Petersilie, Minze, hausgemachter Cocktailsauce, Zwiebeln und ganz viel Liebe. Jeder Bissen ist eine Explosion aus saftigen, frischen und aromatischen Aromen.

Wow Sandwich: Zartes, gegrilltes Hähnchen, mariniert und über offenem Feuer gegrillt, eingerollt im leckeren Lavash-Brot. Gefüllt mit gegrillter Tomate, Salz-Dill-Gurken, Petersilie, Minze, hausgemachter Cocktailsauce, Zwiebeln und ganz viel Liebe. Eine perfekte Kombination aus zartem Hähnchen und frischen, aromatischen Zutaten.

das persische Safraneis, ist ein luxuriöses Dessert, das mit reichhaltiger Sahne, aromatischem Safran, duftendem Rosenwasser und knackigen Pistazien zubereitet wird. Diese cremige Köstlichkeit schmilzt im Mund und hinterlässt eine harmonische Kombination aus süßen, nussigen und blumigen Aromen, die sowohl exotisch als auch verführerisch sind.

Faloudeh, ein traditionelles persisches Eis, besteht aus dünnen Reisnudeln, die in einer süßen, parfümierten Mischung aus Rosenwasser und Limettensaft schwimmen. Dieses erfrischende Dessert wird oft mit zerstoßenem Eis und manchmal mit einem Hauch von Safran oder Sauerkirschsirup serviert, was ihm eine einzigartige, exotische Note verleiht.

Bastani Faloudeh, auch bekannt als Makhlout, ist eine verführerische Kombination aus zwei klassischen persischen Desserts: cremigem Safraneis und erfrischendem Faloudeh. Diese harmonische Mischung vereint die reichhaltige, samtige Textur und das blumige Aroma von Bastani mit den kühlenden, zarten Reisnudeln und dem süßen, zitrusartigen Geschmack von Faloudeh. Das Ergebnis ist ein einzigartiges Dessert, das sowohl cremig als auch erfrischend ist und die Geschmacksnerven mit einer verlockenden Symphonie aus Safran, Rosenwasser, Limette und Pistazien verwöhnt.

Coca-Cola steht für einzigartigen Geschmack, Erfrischung und Momente voller Lebensfreude. Die 0,33l Glas-Mehrwegflasche ist unsere Ikone für perfekten Trinkgenuss seit 1886.

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Mixt euch eine gute Zeit mit Mezzo Mix, dem erfrischend-leckeren Kuss aus Cola und Orange.